Неудачная ложка для грейпфрута

Обычно мы находим всякие интересные ложки, потому что внимательно смотрим по сторонам в хозяйственных и прочих магазинах. Но в этот раз было решено целенаправленно заказать и купить ложку для грейпфрута, потому что мы испекли этот самый грейпфрут (рецепт будет дальше), и обнаружили, что есть его обычной ложкой крайне неудобно: она давит сок и не даёт нормально зачерпнуть мякоть. Вообще, мы слышали, что где-то есть люди, которые и обычный сырой грейпфрут едят ложкой, но сами таким не занимаемся - гораздо проще обойтись ножом. А печёный грейпфрут надо есть именно ложкой. И вот, мы заказали с доставкой эту ложку (даже три), а оказалось, что у неё не зубчики, а всего лишь насечки (по клику на первую картинку откроется изображение побольше, там хорошо видно). И полевые испытания показали, что такой ложкой есть мякоть цитрусовых примерно так же неудобно, как и обычной. Не покупайте, в общем, ложки с насечками. Узнать всё ⇝

Палочки для европейцев

Традиционный столовый прибор стран Восточной Азии - палочки для еды - сегодня можно легко встретить не только в любом из многочисленных суши-баров или японских/китайских ресторанов, но и в обычных (не японских/китайских) магазинах и даже на обычных кухнях, среди ложек и вилок (у нас есть несколько). Палочки давно уже перестали быть экзотикой, однако их освоение для большинства европейцев, в отличие от тех же японцев или китайцев, начинается не с детства и поэтому требует значительно больше усилий и времени.

Однажды я видела, как юноша-кореец, сидящий прямо напротив меня, невероятно быстро и ловко, используя только палочки, ел блины, заворачивая в них икру. Выглядело весьма эффектно, хотя, конечно, для того, чтобы в ресторане не просить вилку, достаточно уметь хотя бы брать кусок еды и доносить его до рта. Научиться этому несложно, а для тех, кто не умеет, есть всякие отличные от традиционных вариации, которые упрощают процесс. Например, палочки для еды Thogoo с первой картинки - ими любой сможет пользоваться без предварительной тренировки. Узнать всё ⇝

Животные в венчиках

В наш век технического прогресса и кухонных комбайнов кто-то всё ещё продолжает взбивать венчиком. Иначе для кого и зачем придумали эти венчики с силуэтами, которые вы видите на картинке (по клику откроется большая)? Белка, заяц и птица очень похожи на животных в клетках, но всё равно выглядят мило и интересно. Пользоваться таким венчиком должно быть приятнее, чем обычным. И как идея подарка для девочки сгодится. Впрочем, к подобным штукам очень быстро привыкаешь и со временем перестаёшь замечать (разве что забредшие на кухню гости порадуются), а взбивать всё же сподручнее миксером.

Белки налево, желтки направо

Несмотря на то, что даже ребёнок способен отделить белок от желтка с помощью ловкости рук и двух половинок скорлупы, в мире существует какое-то неожиданно большое количество приспособлений, облегчающих этот процесс. Все они, понятное дело, используют один и тот же принцип: дают белку стечь куда-нибудь подальше от желтка. Вариант со скорлупой избавляет вас от поиска, покупки, хранения и (главное!) мытья пластиковой, металлической или керамической хреновины, зато эти сепараторы для яиц могут немного ускорить и упростить процедуру. А некоторые - ещё и развлечь по ходу дела. Узнать всё ⇝

Горшочек, вари

Эта штука называется Beka Bain Marie, «beka» никак не переводится, а «bain-marie» переводится как «пароварка» или «водяная баня». Но это не традиционная пароварка, а такая продвинутая версия - специальная компактная кастрюлька (объём 1,7 литров) для мягкого нагрева того, что в неё налито. У неё двойные стенки из нержавеющей стали, которые заполняются водой. Сливочные соусы, заварные кремы, горячий шоколад и молоко не будут убегать, кипеть, пригорать и контактировать с источником высокой температуры. Зато они будут равномерно нагреваться. А ручка останется холодной. По описанию всё выглядит весьма заманчиво, но, судя по отзывам, индикатор уровня воды плохой, воду трудно выливать, пользоваться кастрюлей неудобно, а соусы получаются невкусными. Но мы бы всё равно такое купили, если б где-то увидели.

Каскадный спуск шампанского

Это Uninterrupted Pour (в переводе - «непрерывный поток») - набор из шести бокалов для шампанского, который максимально упрощает задачу разливающего: надо просто наклонить бутылку над самым высоким бокалом и всю её туда вылить. Остальное сделает нехитрая система из ножек разной длины и носиков. Конечно, гораздо эффектнее было бы реализовать подобным образом разливание шампанского сразу по пирамиде из бокалов, и чтоб они снаружи оставались чистыми. Впрочем, каскадный фонтан тоже хорош. Главное - вовремя остановиться, если объём бутылки больше, чем суммарный объём бокалов.

Непосудомоечная машина для посуды

Однажды сотрудники небезызвестной лаборатории Массачусетского технологического института подумали, что как-то слишком много вещей занимает место в домах и квартирах, и при этом используется по назначению лишь время от времени. То есть, кухонный стол он нужен постоянно, потому что он стоит и представляет собой часть интерьера. А вот посуда - она нужна только пока ею пользуешься. И вообще, в идеале хотелось бы грязную тарелку выбросить, а в следующий раз взять такую же свеженькую. Не тратить энергию и место на хранение, в общем. Звучит утопично? А между тем эти самые сотрудники придумали и создали работающий прототип машины, которая энергетически малозатратно обеспечивает круговорот посуды на отдельно взятой кухне. Машина Dish Maker. Такое название было выбрано специально, чтобы подчеркнуть потенциал изобретения и его аналогию с посудомоечной машиной (dishwasher), функциональность которой новая машина теоретически может расширить. Узнать всё ⇝

Чашки для кексов

В традиционных бумажных гофрированных стаканчиках кексы смотрятся хорошо, но есть их при этом не очень удобно: бумага мягкая, не всегда хорошо отделяется, да и вообще непонятно как держать. А вот на картинке слева (по клику откроется большая, с деталями) - простое и прекрасное решение всех этих проблем. Силиконовые формочки для кексов TeaCupCakes, они сделаны в виде белых гофрированных чашечек с ручкой, к каждой из которых прилагается ещё маленькое блюдце. И никакой возни с бумагой ни в процессе приготовления, ни в процессе сервировки, ни в процессе поедания. Правда, в комплекте всего четыре штуки, как-то маловато.

Булгур

На днях я зашёл в один не самый близкий к дому гастроном проверить, не появился ли там в продаже один редкий в наших пенатах орех. А заодно и вообще побродил там вдоль полок в поисках чего-нибудь, чем можно развлечь вкусовые рецепторы. И нашёл - крупу, о которой до того дня почему-то ни разу не слышал (несмотря на то, что разные крупы готовлю и ем последнее время часто и знаю о них, в общем, больше, чем средний обыватель). На этикетке было написано: «Булгур». Там же была краткая информация о продукте и рекомендации по приготовлению. Оказалось, что булгур - это пшеница, прошедшая термическую обработку паром или горячей водой, потом высушенная, освобождённая от отрубей и слегка раздробленная. Поиск в инете позже добавил к этой информации, что «булгур» - слово арабское (برغل). Популярен этот продукт будто бы в средиземноморской кухне, в странах Ближнего Востока и в Индии. Готовить его, согласно инструкции на этикетке, надо так: разогреть в кастрюле немного масла, вывалить в него булгур, помешать, чтобы зёрна полностью покрылись маслом, потом влить воды - раза в два больше, чем зерна, - и варить 10-15 минут. Так и сделаем. Узнать всё ⇝