ОбзорыРепортажИнтервьюТест-драйвДегустацияExpert talkО проекте
Хлеб всему голова, хреновина – всему синоним.
RSS Mail
Комментарии
Денис Яцутко
Телефон с большими кнопками, или Минимализм с излишествами

Мучное и выпечка

Хлеб на вагинальных дрожжах

Американская феминистка Зоуи Ставри испекла хлеб из закваски, приготовленной с использованием молочнокислых бактерий и дрожжей из своего влагалища. О результате готовки она написала в своем блоге.

Зоуи сообщила, что закваска была готова на четвертый день. Замешивать тесто она решила в перчатках. «В конце концов, разве не отвратительно было бы, если бы человеческая ДНК попала в мой хлеб?» — написала она.

Ставри призналась, что хлеб немного подгорел, но источал вкуснейший запах. «Вы, наверное, знаете, как пахнет свежеиспеченный хлеб. Он пах так же», — сообщила Зоуи. На вкус хлеб также оказался приятным.

По словам Ставри, однозначного ответа на первоначальный вопрос, можно ли испечь хлеб из вагинальных дрожжей, она так и не получила, поскольку их количество в закваске было небольшим и реакция, скорее всего, началась бы и без них.

Зоуи также рассказала, что в тот же день, когда начала готовить закваску, приняла лекарство и теперь чувствует себя хорошо.

О планах испечь хлеб из закваски, приготовленной с использованием вагинальных дрожжей, Зоуи Ставри объявила в конце ноября. Это вызвало неоднозначную реакцию в соцсетях — некоторые пользователи высказались одобрительно, но у многих новость вызвала отвращение и даже агрессию.

Обои для облизывания в лондонском лифтеМаркетологи агентства Mischief PR, раздумывая над очередной рекламной компанией кондитерской компании McVitie's Jaffa Cakes, не накреативили ничего лучше, как сделать «обои для облизывания», покрытые печеньями с фирменным логотипом, и оклеить ими стены лифта в офисном здании в центре Лондона. На обои ушло 1325 печений. И их вроде как в самом деле облизывают пассажиры лифта. Если это правда, у тех, кто это делает, напрочь отсутствует межушный нервный узел, именуемый также головным мозгом. Ну, потому что это лифт, чёрт побери. В нём ездят сотни, если не тысячи людей. Даже если предположить, что идиотов среди них очень малая часть, у этой малой части тоже есть слюна, а в слюне – разнообразные микроорганизмы. Так что, облизывать эти рекламные обои – почти всё равно что лизать кнопки того же лифта или поручни в общественном транспорте. Ну, или икону в церкви целовать, например.

Мужчина на фото, как мы видим, опустился на четвереньки, чтобы лизнуть ближе к полу. Там, видимо, по его мнению, находятся печенья, которые с меньшей вероятностью уже кем-то облизаны, в отличие от тех, что приклеены на высоте человеческого роста. Очень умно, нечего сказать.       

Хреновина.net, 21 апреля 2012 года6 комментариев

Вот это стул, его едят

Ryosuke Fukusada & Rui Pereira. Форма для выпечки мебели Sapore dei MobiliЯпонец Рёсуке Фукусада (Ryosuke Fukusada) и португалец Руи Перейра (Rui Pereira) – оба промышленные дизайнеры – придумали форму для выпечки мебели Sapore dei Mobili. С её помощью можно сделать себе сколько угодно микропредметов интерьера, причём никто не помешает выпекать новые коллекции хоть ежедневно.

Формфактор чуваки отчасти заимствовали из японской культуры, где популярны штуки под названием «baby castella» – маленькие нежные бисквиты из сахара, муки, яиц и крахмального сиропа. Забавно, что кастелла – собственно, этот бисквит – появился в Японии благодаря португальским торговцам. Слово «кастелла» произошло от португальского Pão de Castela – «хлеб из Кастилии».       

Денис Яцутко, 16 февраля 2012 года6 комментариев

Don`t Fucking Eat Me

Fonderia. Diet biscuits (Диетическое печенье)Ссылку на это печенье дали мои друзья в Facebook. Его делает группа кондитеров Fonderia. У них есть сайт на Тумблере. Сами о себе эти ребята рассказывают так: «Этикетки? Нет, разве что на варенье. Мы кондитеры, но и графические дизайнеры. Мы шоколатьери, но и художники-иллюстраторы. Не удивляйтесь, если наше печенье расскажет вам больше, чем иной плакат». И печенье рассказывает. Даже разговаривает. Собственно, изделие, на которое обратили внимание мои друзья, называется Diet biscuits – Диетическое печенье. Нонсенс, конечно: печенье – это сплошные углеводы, как ему быть диетическим? Всё дело в надписях. На этом печенье (по-английски) написано: «Убери руки!», «Ненавидь меня», «Ешь меня, только если ты уверен», «Не жри меня», «Ты слишком жирный/жирная». Прекрасная идея для людей, озабоченных своим весом, но всё равно желающих время от времени сожрать печеньице-другое.

В том же треде в фейсбуке, где я увидел эту ссылку, были и рассуждения на тему: «Надо бы кому-то и на русском такие выпустить». Типа, берёшь в руки печенюшку, а на ней написано: «Давай, жри меня, жирдяй!» Или: «Я порождаю целлюлит». Или: «Маслом ещё намажь, ага».       

Денис Яцутко, 25 января 2011 года6 комментариев

Шутки с массовым уничтожением

Вице-адмирал Уильям Х. П. «Спайк» Блэнди с женой и адмиралом Фрэнком Лори. 6 ноября 1946 г.Когда я показываю кому-нибудь работу Mari-Chan «Хиросима», многие начинают вслух негодовать. «Это было одно из страшнейших преступлений в истории человечества! – Говорят они. – Погибло столько людей! Столькие терпели ужасные мучения! Как можно изображать ядерный гриб в виде милого плюшевого мишки?!» Что на это ответить? Ну, вот девушка изобразила. Значит, наверное, можно. В конце концов, гитлеровские лагеря уничтожения тоже были ничего себе так преступлением, но ведь рассказывают же сегодня обычные добрые люди друг другу анекдоты про газовые камеры, от которых на третий раз голова болит, и про дискотеку, на которой пулемётчик Ганс прокрутит два новых диска. Человечество, говорят, расстаётся с прошлым, смеясь. Боль забывается, смеяться над тем, о чём ещё пять-десять-сорок лет назад трудно было без ужаса думать, становится легко. Сначала это смех на грани запретного и потому кажется смелым, эпатирующим, потом лишь слегка пикантным, а через несколько лет – всё – вгоняет в зевоту. Но то прошлое: отболело, зарубцевалось, захотелось окончательно добить свой страх смехом. Но посмотрите на фото в начале этой заметки (можно кликнуть, чтобы загрузить версию крупнее). Это американский вице-адмирал Уильям Х. П. «Спайк» Блэнди с женой и адмиралом Фрэнком Лори отмечают удачное завершение очередного этапа испытаний в рамках ядерной программы США. На дворе в момент съёмки – ноябрь 1946 года. Хиросима ещё не остыла, а на столе – торт в виде атомного гриба. Да и причёска/шляпка жены адмирала Спайка наводит на размышления. Как же они могли? Не современные художники ведь какие. Уважаемые люди.       

Хреновина.net, 5 декабря 2010 года4 комментария

Ушки для чашки

Birkmann. Формочки для печенья V.I.P.Такой нехитрый приём как специальная прорезь в печенье может существенно разнообразить какой-нибудь полдник: можно испечь, например, заячьи уши, немного разукрасить (это несложно) и нацепить на стакан – быстро, красиво, эффектно. Для будничного поедания печенья, возможно, не очень подходит: цеплять печенье на посуду, чтобы сразу же его тихонько съесть в одиночестве никто не будет. А вот для случаев коллективной трапезы, требующей сервировки (очевидно, чем больше ушастых стаканов, тем круче будет смотреться), самое то. Сделать такие уши с прорезью можно и самостоятельно, а можно – с помощью специальных формочек V.I.P. немецкой компании Birkmann (у них там горы формочек на все случаи жизни). Отдалённо напоминает чашки с крыльями, ушами и хвостами, только уши и крылья съедобные и прирастить их можно к любой посуде.       

Александра Яцутко, 7 января 2010 года4 комментария

Съесть вертеп

Lakeland. Nativity Cutter SetКогда христиане во время причастия съедают просвирку или облатку, они считают, что едят тело Христово. Забавно, что среди разных рождественских вертепов немало съедобных – там можно съесть не только младенца-Христа, но и Деву Марию, и волхвов с верблюдами и даже пещеру. Полный живот святости. Вот, например, печёный вертеп с первой картинки сделан с помощью специального набора Nativity Cutter Set, куда входят девять стальных формочек и кондитерский мешок с насадками (хотя серьёзные кондитеры используют самодельные кульки из пергаментной бумаги).       

Александра Яцутко, 5 января 2010 года6 комментариев

Роспись ароматных пряников

Мастер-класс Coffee Bean «Роспись ароматных пряников»Случайно узнав, что сеть кофеен Coffee Bean проводит серию творческих мастер-классов, мы тут же решили поучаствовать и записались на «Роспись ароматных пряников» (там и другие есть, но нам только этот показался интересным). Организаторы, видимо, не ожидали особенной активности от оставшихся на праздники в городе и отвели для мероприятия маленький закуток кафе. Желающих же оказалось много, но в итоге все расселись и поместились. Вела мастер-класс Елена, шеф-кондитер сети «Кофе Бин». После небольшого вступления, приготовления некоторых материалов и показательной росписи (обо всём этом ниже) каждому выдали по прянику (действительно ароматному) для практических упражнений. На картинке перед вами – результат моих стараний. Нарисован там вовсе не зайчик с тремя ушами. Это, наверное, не очень очевидно, и даже очень не очевидно, но нечто красно-белое в центре пряника – попытка изобразить хреновину с нашего логотипа. Места на прянике оказалось немного, поэтому торчащие палки получились изогнутыми, а прочие детали не поместились вовсе. Тем не менее, пряник вышел ярким, а процесс его украшения доставил удовольствие.       

Хреновина.net, 24 ноября 2009 года7 комментариев

Принтер для оладий

ChefStack, automatic pancake machine (автомат для выпечки оладий)В отличие от машинки для пончиков, которая пончики хоть и сама, но всё же печёт, агрегат ChefStack, кусок которого виден на первой картинке, не просто сам делает оладьи, он их, можно сказать, печатает: внутри там две тефлоновые ленты, между которыми прокатывается кусок теста, а готовый продукт выползает точно как свежая распечатка из принтера. Само тесто поставляется в картридже (специальном мешке) в виде порошка, который перед началом печати следует залить водой и потрясти. Параметры печати задаются через простой кнопочный интерфейс с небольшим экраном. Скорость печати – 200 оладий в час. Поддерживаются три формата. Метрических параметров мы не нашли, но, скорее всего, оладьи маленькие (как картинке), средние и большие (которые можно складывать конвертом).

Машина ещё не поступила в массовую продажу, пока можно только сделать предзаказ (3500 долларов). Но она продаётся в Америке, а если вы живёте в другой стране, для своевременного пополнения запасов порошкового теста это может оказаться далековато.       

Хреновина.net, 20 сентября 2009 года1 комментарий

Карточный домик из печенья

Julie Rothhahn. Печенье Cartes à mangerЕсли вдруг появилось желание съесть что-нибудь большое и серьёзное – например, жилое здание – для этого вовсе не обязательно долго и старательно печь пряничный домик. Можно испечь конструктор, из которого потом уже построить что угодно. Даже такой дом, который не поместится ни в какую духовку. Испечь и, конечно, съесть. Вот эти штучки с первой картинки называются Cartes à manger, в переводе с французского – карты, которые надо есть. То есть, кирпичный дом не постоишь, а вот карточный – вполне.