ОбзорыРепортажИнтервьюТест-драйвДегустацияExpert talkО проекте
RSS Mail
Комментарии
Александра Яцутко
Не все овцы одинаковой формы

Хреновина особая «Русский аппетит»Компания «Витэкс», выпускающая продукты под маркой «Русский аппетит», исправилась и после жутко пересоленной своей предыдущей хреновины выпустила вполне себе съедобную хреновину особую – с зелёной каёмкой на крышке и по краям этикетки. В этой приправе с солью и кислотой всё в порядке, хотя она, пожалуй, несколько сладковата. Впрочем, для томатной приправы это не недостаток. Кроме традиционно полагающихся хрена, помидоров и чеснока, в хреновину особую технологи определили на жительство паприку, молотый красный перец, лимонную кислоту, соль. Аромат у неё в результате душноватый и менее хреновинный, однако по вкусу, повторюсь, обычную хреновину того же производителя она оставляет далеко позади: ту вообще есть нельзя было, а эту можно и где-то даже с удовольствием, под мясо очень неплохо идёт.

Если вам интересно попробовать хреновину особую от «Русского аппетита», смотрите на фото, открывающее эту запись (по клику загрузится большая картинка), запоминайте облик и ищите на прилавках.       

Денис Яцутко, 18 сентября 2012 года6 комментариев

Управляемые насекомые

Радиоуправляемый тараканНе так давно мы тут все вместе восхищались правдоподобным роботом-колибри, способным выполнять функции малозаметного шпиона. Однако следует признать, что летающая вблизи мелкая птичка всё-таки может привлечь внимание, а робот-колибри хоть и похож на настоящего колибри, но всё же не копия. Но сделать совсем уж маленького и при этом подвижного, да желательно ещё и автономного в плане питания робота – это сегодня пока что совсем сложно. Поэтому исследователи всё чаще обращают свои взоры в сторону тех, кто максимально похож на то, что у них, в идеале, должно получиться. В сторону насекомых. Так, учёные из iBionicS Lab исследовательской группы BoRG Университета штата Северная Каролина решили, что совершенно незачем создавать искусственных насекомых – гораздо полезнее научиться управлять живыми (да, управляют же ими грибы!). В конце концов, с ними уже поработали тысячи лет эволюции: насекомые подвижны, малы, самостоятельно питаются, а их нервная система при этом настолько проста, что, грубо говоря, бери да управляй, и нечего огород городить. А шпионско-диверсионные способности насекомых описаны ещё в русских былинах и в сказках Пушкина. Правда, если кто в детстве или по энтомологическим надобностям протыкал швейной или тем более цыганской иглой грудку жука или бабочки, знает, что насекомые весьма бурно реагируют на, так сказать, внедрение чужеродных предметов в свои нервные центры: беспорядочно машут всем, что у них есть, а то и подыхают. В лаборатории, конечно, всё это можно сделать аккуратнее, но всё же надо понимать, что внедрить электроды для передачи управляющих импульсов в нервную систему взрослого насекомого, значит, повредить эту систему, сделать насекомое дёрганым калекой.

Понимая это, чуваки из iBionicS Lab поступают следующим образом: они имплантируют электроды из специально разработанных материалов, не отторгаемых организмом насекомого, на стадии ранней куколки, когда животное находится в своего рода анабиозе, его нервная система уснула и готовится радикально измениться. Неглубокое проникновение в неё маленьких электродов становится лишь буквой, в начисто переписываемой книге насекомой метаморфозы. Пока куколка постепенно становится имаго, электроды буквально врастают в ткань нервного узла, становясь, таким образом, для переродившегося организма уже не чужеродным предметом, а чем-то будто бы изначально присущим. А исследователям ровно это и нужно.       

Денис Яцутко, 9 сентября 2012 года16 комментариев

Честная колбаса

Вегетарианская колбасаМногие любят пошутить о колбасных изделиях, называя их вегетарианской пищей. В каждой шутке, конечно, есть доля шутки, то есть, говорящие таким образом имеют в виду, что в колбасу, помимо мяса, кладётся столько всяких наполнителей, пряностей и всякого такого прочего, что само мясо можно и не считать. То там соя, то целлюлоза, то ещё какой чёрт. Некоторые колбасные магазины и магазинчики, зная о распространённости такого вот взгляда на свой товар, даже вывешивают специальные зазывные таблички: «Без сои!» Это, к слову, даже будучи стопроцентной правдой, может совершенно ничего не говорить о наличии в колбасных изделиях мяса. Мы вот вообще как-то по колбасе не очень, едим её не каждые полгода и в основном лишь в приступах пищевой ностальгии по, что называется, тем ещё временам. Но даже такие приступы к желанию купить колбасы приводят всё реже. Почему? Ну, просто потому, что колбаса в ценовой категории до, приблизительно, 700-800 рублей за килограмм, а то и та, что дороже, продукт странный, малопонятного происхождения и уж точно совсем не полезный. Да и вкусным он кажется только в первый момент, когда вдруг вспомнишь, как это было, когда хлеб за 24 копейки, бутылка «Пшеничной» за 10.20 на двоих и граммов 250 колбасы, то есть пока ещё кайфуешь от воспоминания, а реальные сигналы от вкусовых рецепторов до мозга ещё не дошли. А как только доходят, сразу уже кайф не тот и думаешь, что, может, ну их нафиг, воспоминания эти, и лучше пойти просто мяса пожарить? А уж когда как следует прожуёшь, становится вовсе странно, и хочется спросить кого-нибудь: «А что это я такое ем, а? Кто-нибудь готов поручиться, что это не опасно?» И, в общем, следующие полгода на колбасу даже посмотреть желания не возникает. А нынче вот занесло нас в магазин «Сойка» (мы там как-то брали арбузное масло), специализирующийся на разного рода малопривычной еде. Ну, мы там высматриваем всякие хреновины, а продавщица вдруг и спрашивает: «А хотите постную колбасу?» Я знаю, что в русской народной речи даже постное мясо бывает (в смысле – нежирное), а потому переспрашиваю: в каком, мол, смысле – постную? «В смысле, – говорит, – без мяса». Мы ещё удивиться не успели, а она нас добивает: «И без сои». Тут мы с Сашей в один голос: «Да ладно!» А она открывает холодильник, достаёт два небольших колбасных батона и рассказывает: «В них растительные белки какие-то, но сои нет». Я: «И молочных белков нет?» «Нет, – уверяет, – только растительные». Мы купили, конечно. 160 рублей за четырёхсотграммовый батон. Две разновидности. Одна называется «Салями пряная», другая – «Сервелат фирменный». Я предполагал, на самом деле, что скорее всего они мало чем отличаются от той колбасы, что продаётся в колбасных отделах обычных магазинов, но у нас же призвание, мы же исследуем хреновины. А тут – вегетарианская колбаса! И без доли шутки, всё честно. Никак мимо не пройти.       

Хреновина.net, 8 сентября 2012 года2 комментария

Хрустящие ломтики овощей

Crispy. Хрустящие ломтики овощейВслед за овощными конфетами и манго в рулетиках – ещё один продукт в рамках тренда оздоровления еды, которая традиционно не очень полезна.

Яблочные и грушевые чипсы уже сложно назвать редкостью, а вот овощных (картофель не в счёт) мы раньше не встречали, поэтому решили, так сказать, зафиксировать. «Хрустящие ломтики томата» и «Хрустящие ломтики моркови» – это просто хрустящие ломтики нежареных овощей, и ничего более. И ничего лишнего: в этих пакетиках нет глютена, консервантов, добавленного сахара и жира (кроме насыщенных жирных кислот, что сами по себе есть в овощах).       

Денис Яцутко, 7 сентября 2012 года12 комментариев

Летят перелётные птицы

КрылоВдохновившись давешним полётом небезызвестного медийного товарища с журавлями-стерхами в качестве их вожака, а также вспомнив прекрасный художественный фильм «Бакенбарды», я вдруг подумал, что «Стерх» – отличное название для гиперлоялистской или экологической группировки. Перед моими глазами немедля вырос гротескный гипотетический мир, в котором эта группировка существует. И не просто существует, а патрулирует улицы и одаривает граждан и гостей страны справедливостью. Для одаривания справедливостью членам группировки необходимо было бы какое-то орудие, одновременно и символическое, напоминающее о том, как вождь-авгур лично руководил полётом птиц, предсказавших Родине счастье, и сколько-нибудь функциональное в плане совершенствования моргал и пастей. Ну и конечно же такое движение должно быть униформированным, а то не в шпакском же щеголять, милостивые государи!

Понятно, что, сделав букувально только что топор с Hello Kitty, я в первую очередь подумал, что орудием нанесения справедливости у «стерхов» (будем их так называть) должен быть топор. Однако размышления над символической стороной данного орудия постепенно увели моё сознание от топоров, и я остановился на небольшой садовой мотыжке: её не только удобно допилить до журавля – она ещё и несёт дополнительную смысловую нагрузку: мы мотыжим свой сад. Решив так, я поехал в гипермаркет, взял там мотыжку, а заодно всё необходимое для её доведения до, так сказать, соответствия грёзам. Ну и детали для униформы. Что получилось в итоге?       

Александра Яцутко, 5 сентября 2012 года11 комментариев

Кот в мандаринах и коты

Копилка Crafty Cat Bank

Всё, что вы увидите в этой записи, показал мне мой товарищ Максим, за что ему огромное спасибо.

Этот ящик с выглядывающим котом – японская копилка под названием Crafty Cat Bank. В спокойном состоянии коробка закрыта, но стоит вам положить монетку на рыбу (по первой картинке может быть не очень понятно, но там именно рыба), как крышка приоткрывается и пластиковый кот с весьма натуральным мяуканьем эту монету затаскивает внутрь.

Интересно, кстати, что на коробке написано «南国みかん» (нангоку микан), что буквально переводится «тропический уншиу», это что-то вроде тропических мандаринов. И тут видится прямой намёк на известного обитателя одной коробки с цитрусовыми – Чебурашку, который в Японии культовый герой. А сам кот – из-за лапы и связи с деньгами – напоминает о манэки неко.

На первый взгляд забавная и вроде бы безобидная игрушка, но не всё так просто.       

Денис Яцутко, 4 сентября 2012 года4 комментария

Звёздная ночь

Susan Myers. Starry Night. ДетальСделать реплику какой-нибудь известной картины в той или иной рукодельной технике дело обычное. Тут и там можно встретить реплики левитановских пейзажей из соломки, копии рублёвских икон и водкинских коней из бисера, вышитых крестиком медведей Шишкина (на самом деле Савицкого) и сделанную из всего, что под руку попадёт, «Мону Лизу». Но, как правило, всё это просто поделки, безделицы, ничего интересного. А вот сделать кустарную копию знаменитой живописной работы, подобрав материал так, чтобы он как-нибудь необычным образом раскрывал какую-то сторону оригинала, – такое случается нечасто. Мне кажется, художнице Сюзан Мьерс (Susan Myers) замечательно удалось как раз это. Её вариация на тему «Звёздной ночи» ван Гога, сложенная из множества рулончиков цветной бамаги, подчёркивает то самое спиральное движение, которое бросается в глаза и запоминается многим при взгляде на оригинал (ну, пусть на репродукции оригинала). Вариация Сюзан – сплошное завихрение, завихрение, возведённое в абсолют.       

Хреновина.net, 30 августа 2012 года5 комментариев

Живая стена в Мадриде

Музей CaixaForum и вертикальный сад в МадридеЭта фантастическая живая стена, резко контрастирующая с ржаво-красными стенами соседнего здания и похожая на облепленный мхами останец цивилизации через много лет после её падения, в самом деле существует. Она стоит возле музея CaixaForum в Мадриде и является одним из самых больших, роскошных и сложных вертикальных садов Земли. Её создатель – дизайнер Патрик Блан (Patrick Blanc) – поместил на ней более пятнадцати тысяч живых растений двухсот пятидесяти разных видов. В основном – мхи, папоротники и лишайники, приспособленные для комфортного произрастания на вертикальной поверхности в мадридской жаре. Очевидцы утверждают, что у стены вертикального сада температура воздуха всегда немного ниже, чем вокруг. Ну и даже по фотографиям видно, что это просто безумно красиво.       

Денис Яцутко, 29 августа 2012 года46 комментариев

С любовью к топору

ТопорИдея тематически обработать или, как это сейчас говорят, кастомизировать несколько топоров засела в мою голову давно. Я несколько лет назад даже приступал к её реализации. Мой первый топор я не закончил, а когда мы с Александрой спешно отступали из Ставрополя под натиском жизненных обстоятельств, недоделанный топор был оставлен при отступлении. Как и необходимая для такой работы микродрель. История запечатлела тот топор в одном моём ролике про арт-объекты Осмоловского. Топор там не главное и даже не второстепенное – я просто верчу его в руках. Какое-то время мне было не до топоров. Однако недавно несколько красивых современных топоров попало ко мне на тест-драйв (не для «Хреновины.net», по работе). Ну и, в общем, руки вспомнили, как это приятно – держать топор, а в голове с новой силой вспыхнуло желание довести-таки работу с коллекцией художественных топоров до ума. Начать решил с гламурного топора в девочково-хипстерской стилистике. Любой человек с таким топором должен выглядеть немного безумным. Впрочем, я, конечно, не предполагаю, что кто-то станет ходить с ним по улицам. Разве что я сам, хе-хе.

Итак, для начала нужно было выбрать сырьё, болванку для превращения в произведение искусства – собственно топор. А топор нынче дорог. В ближайших хозяйственных магазинах дешевле тысячи двухсот за единицу и не найти. Тогда я собрался и поехал на Тушинский строительный рынок, где и приобрёл за 400 рублей самый что ни на есть наиклассичнейший народный топор – с правильной формы деревянным топорищем и абсолютно жутким и прекрасным лезвием, чёрным, неровным, в буграх и кавернах, в пятнах ржавчины, с глубоким клеймом-штампом, вылезшим на другой стороне в виде неровного холмика. Можете созерцать топор целиком на фото в начале записи (щёлкните по фото для увеличения).       

Денис Яцутко, 16 августа 2012 года5 комментариев

Жить во вздыбленном кубике

Cube houses архитектора Пита Блома в РоттердамеВ конце 1970-х годов на работе у моих родителей как-то отмечали то ли Новый Год, то ли День строителя и сделали к празднику самодельный мультфильм о том, как что происходит в проектировании зданий. Мне он тогда показался невероятно крутым и оригинальным, но, как оказалось, это потому что мне было шесть лет и я пока ещё толком ничего не видел. Позже мне стало известно, что это вечная тема, что на ней отметились чуть ли не все известные карикатуристы и многие неизвестные. Начинался мультфильм с того, что нам показывали, как видит дом заказчик, потом – как его видит архитектор, как конструктор, как сантехник и так далее. Архитектор видел нечто невообразимое, в чём не было ни единой вертикальной стены, параллелепипеды стояли на рёбрах и висели в воздухе, какие-то части двигались и всё такое прочее. Конструктор, понятное дело, видел дом кубическим, одноэтажным и без окон.

Натыкаясь (в сети или в твёрдой реальности) на некоторые произведения архитектурного искусства, я с тех пор то и дело вспоминаю тот мультик и думаю: «Вот здесь победила точка зрения конструктора. А здесь архитектора. А тут, похоже, все стороны более или менее договорились». Понятно, что всё это условности, очевидно также, что любое слишком явное нарушение каких-то привычных норм в угоду оригинальности – это слишком простой путь к известности, причём к известности определённого рода – именно в качестве оригинала или чудака, не более. Но – с другой стороны – и не менее.

То есть, я не могу, например, придумать, чем, кроме стремления к оригинальности, руководствовался голландский архитектор Пит Блом (Piet Blom), проектируя для Роттердама и Хелмонда свои Kubuswoningen, дома-кубы. Зачем ещё можно было поставить кубики на вершину? Не удобства же ради. Нет, понятно, что «во-первых, это красиво...» В самом деле красиво. Но там же ещё люди живут.       

7