ОбзорыРепортажИнтервьюТест-драйвДегустацияExpert talkО проекте
RSS Mail
Комментарии
Мобильное мыло

Записи Дениса Яцутко

20 июля 2011 года9 комментариев

Чудище

Гидротермальный червьНа фото (кликните по нему, чтобы загрузить покрупнее) – настоящий монстр. В смысле – реально существующий, никакого фотошопа, никакой художественной фантазии. Это мелкий гидротермальный червь, снятый с помощью электронного микроскопа. Вид животного не знаю, авторы не указали. Во сколько раз увеличено – тоже. Полагаю, в несколько тысяч. Вот очень интересно, кстати, Гигер и другие придумыватели разных элиенов для кино видели когда-нибудь такое? Не микроскопическими ли червями они вдохновлялись? Чужие ведь, ну, как есть чужие! Восхитительные. Кто-нибудь знает, к слову, что именно это за червяк?

UPDATE. В комментариях Евгений Седаков подсказал, что это Lepidonotopodium piscesae Pettibone.

Четырнадцатиместный велосипед с кулером для пиваГлядя на этот четырнадцатиместный велосипед с кулером для пивных банок, я думаю вот о чём: ну хорошо, допустим, что человек за рулём трезв, но нормально ли то, что пьют, пусть и всего лишь пиво, чуваки, крутящие педали? Они ведь все тут крутят педали. Водитель формально тот, кто за рулём, но и остальных можно назвать участниками движения. Как известно, в первые годы автомобиля с ним тоже часто управлялся не один человек: помимо водителя был ещё и шофёр, то есть кочегар. Так вот, я очень сомневаюсь, что шофёру-кочегару позволялось быть пьяным. Хотя он тоже не рулил. Правда, у шофёра это была работа, а на работе вообще не положено пить. Тут же чуваки хоть и крутят педали, для них это скорее развлечение. В общем, хреновина забавная, но неоднозначная.       

Чайные яйца (五香茶鸡蛋)Сколькими способами средний житель России умеет готовить яйца? Глазунья, омлет, всмятку, в мешочке, вкрутую. Всё? Ну, в большинстве случаев. Даже об убогом лапшевнике многие не слышали, яичницу с помидорами воспринимают как кулинарный подвиг, а если добавляешь в омлет смородину или тем более клубнику, да ещё и, не дай бог, корицу, мускатный орех, кокосовое молоко, смотрят на тебя как на извращенца. Да бог с ним, с кокосовым молоком. В обычном, от родной нашей бурёнки, молоке пробовали яйца варить? А жарить их с родными же нашими свежими огурцами? Да просто сварить яйцо без скорлупы многие ли пробовали? А в золе запечь? Подозреваю, что мало кто из наших соотечественников ответит на все эти вопросы утвердительно. Но и тем, кто ответит и присовокупит к этим ответам ещё пяток-другой собственных способов, всё равно будет далеко в искусстве разнообразить яичную диету до китайцев. Хотя бы потому, что мало кому из нас с вами придёт в голову варить яйцо дольше четверти часа. Китайцы же могут варить яйца часами, сутками, даже неделями – устраивая у кастрюльки дежурства для предотвращения выкипания воды. Поверьте, яйцо, которое варилось восемь часов, весьма отличается от того, что пробыло в кипятке всего семь минут. А уж если варилось оно не просто долго, а ещё и со специями и солью, – это уже совсем другой продукт. И ещё, у нас стараются варить яйца так, чтобы скорлупа не лопалась, – китайцы через некоторое время после начала варки специально помешивают яйца таким образом, чтобы скорлупа надтреснула: компоненты отвара лучше пропитывают и окрашивают именно надколотое яйцо. Что это могут быть за компоненты? Да что угодно, практически. Чай, например. Да, варят яйца в крепком чае, подолгу, по нескольку часов. С солью. Или с соевым соусом. С корицей. Вот, на картинке в начале этой записи как раз они – чайные яйца.       

МушмулаПервый раз я увидел подобные плоды в Ставрополе, на Нижнем рынке. Правда, там они были вроде как в оболочке, похожей на деревянную, и вообще смотрелись достаточно странно. Я спросил у торговца, что это такое, – он в ответ произнёс с жутким каким-то нижнемордорским акцентом что-то напоминающее «шурумбурум», прочитанное задом наперёд. На вопрос, что с этим делают, торговец удивлённо и даже с некоторым возмущением почти крикнул: «Вот так вот берёшь – и кушаешь!» Ну, кто их знает, эти экзотические плоды. Я, например, своё первое авокадо вот так вот взял и скушал. Было похоже на смесь мыла с маргарином. А своё первое киви в 1993-м году в Санкт-Петербурге возле Главпочтамта я сожрал прямо с волосатой кожурой. Можете сами попробовать, на что это похоже. А всё почему? Интернета тогда не было (в Этой Стране, во всяком случае), а продавщицы не смогли ответить на мой вопрос, как это едят, потому что сами не пробовали и не слышали. Поэтому теперь я осторожнее. И, в общем, торговцу шурумбурумом наоборот, оказавшимся фруктом под названием мушмула, не поверил. Ну, не выглядели эти деревянные шарики как нечто, что просто вот берут и едят. Вдруг из него варить варенье какое-то лучше или мариновать. Потом мы с Александрой забегались, замотались и забыли, а потом и вовсе из Ставрополя понаехали обратно в Москву. И вот сегодня увидели на рынке возле метро «Сходненская» немного другой фрукт, жёлтый и вроде как совсем не деревянный. Вот, как на фото. Выглядел он вполне съедобным. Торговка сказала, что это опять-таки мушмула. «Вроде как абрикосы», – уточнила эта добрая женщина. Мы заинтересовались и купили.       

Рыба-прасадС вечера вторника до полуночи с четверга на пятницу этой недели тысячи людей в Хайдарабаде (Индия) глотали живьём мальков полосатого змееголова. Это такая рыба, Ophiocephalus striatus. Её довольно часто ловят, готовят, ну и едят потом, приготовленную. Но это, так сказать, нормальное положение вещей. А вот в Хайдарабаде уже 156 лет в дни начала сезона дождей глотают именно мальков и именно живьём. Зачем? Чтобы излечиться от астмы. В рот рыбе предварительно вкладывается комочек «лекарства», смешиваемого из «секретных трав» членами семейства Батхини Гоуд (Bathini Goud). В народе несчастного малька с пастью, заполненной жёлтой пастой, прозвали рыба-прасад. Словом прасад в индуизме называют пищу, ритуально предложенную божеству. После такого ритуального предложения любая еда (как в своё время говаривал один мой друг: даже водка и колбаса) будто бы обретает особенно благие свойства и способна «избавлять от кармических последствий» и т.п. Также прасадом может называться что угодно, предлагаемое, так сказать, от души, от щедрот, благотворительность. Раздаваемые братьями Гоуд и их родственниками рыбёшку и «лекарство» зовут так, возможно, в том числе потому, что делают они это из поколения в поколение совершенно бесплатно.       

Самодельный броневик мексиканского наркокартеляНарковойна в Мексике продолжается. Не прошло и месяца после обезвреживания мексиканскими военными бронированного «Монстра» наркокартеля Los Zetas, как им в руки попался целый гараж кустарной бронетехники. Пару дней назад в муниципалитете Камарго штата Тамаулипас солдаты захватили четыре закованных в броню грузовика, две машины, находившиеся в процессе перерождения из мирных фур в боевых наркомонстров, а также 23 автомобиля, ожидавшие своей очереди удостоиться чести стать железными конями конца света в отдельно взятой стране. На открывающей эту запись фотографии вы можете видеть один из наркоброневиков. Кликните по фото, чтобы загрузить версию покрупнее. Насладитесь, так сказать, обликом этой чудо-машины.       

Hannspree SN22A1Наверняка слышали историю о том, как некая девушка, покупая компьютер, спросила консультанта, сколько это будет стоить, он начал считать, перечисляя основные узлы вслух и указывая на них пальцем, чтобы покупательница сразу понимала о чём речь. Так вот, когда он указал на системный блок, девушка будто бы сказала: «Ой, а мне только компьютер надо. А коробочку нет». Под «компьютером» она понимала, понятное дело, монитор. А под «коробочкой» – вот то самое непонятное и ненужное, что на самом деле собственно компьютером и являлось. Я и сам в бытность свою эникейщиком в библиотеке сталкивался с людьми, считавшими, что монитор – это и есть компьютер, и спрашивавшими, нельзя ли от него отсоединить и убрать куда-нибудь «этот гроб из-под стола, который всё время путается под ногами». Собственно, моноблоки, то есть такие формфакторы, когда, простите, «компьютер прямо в телевизоре», – штука давняя. Те же коммодоры, например. Но о них я знаю только понаслышке. Зато «Искру-1256», которая изображена у нас на иконке рубрики «Компьютеры», в своё время немало поковырял. Да и Apple eMac и Apple iMac G3 пришлось вполне так помучить на ниве коммерческого борзописания. Тем не менее, массовый настольный компьютер в нашей стране до недавнего времени представлял из себя как раз совокупность «телевизора» и «коробочки». Теперь же может всё измениться, и все девочки (да и мальчики, что там), которым не нужна коробочка, смогут легко обходиться без неё. О чём это я? О том, что в мире какой-то, похоже, просто бум настольных моноблоков. Причём очень приличных конфигураций.       

Пресс для лимонной долькиЧто вы делаете, когда вам нужно выдавить куда-нибудь сколько-нибудь лимонного сока? Лично я беру лимон, разрезаю его пополам, сперва выдавливаю – рукой, разумеется, – одну половинку, потом вторую. Если сока надо мало, выдавливаю чуть-чуть, а остаток лимона кладу в холодильник – до следующего раза. Вот и всё. Но у цивилизованных людей под каждое действие придумано специальное приспособление. В нашей домашней коллекции всяких кухонных прибамбасов есть и приспособление для выжимания сока из одной лимонной дольки. Оно похоже на стальную прищепку для просушки фотоплёнки. На нижней его стороне выбита надпись: «Ленинград».       

Mika Tsutai. Manga PlatesЕсли на предмете быта что-нибудь забавное нарисовано, интерес ребёнка к этому предмету в большинстве случаев возрастает. Да и взрослые ко всяким рисункам и украшательствам часто бывают неравнодушны. К рисункам на посуде, например. Собственно, помню, сам купил две тарелки только потому, что на них были нарисованы куры с цыплятами: решил, что с этими рисунками они особенно подойдут для куриного бульона. Да что там – вспомните Делфт, Гжель, агитфарфор.

Японская дизайнерица Мика Цутаи тоже решила сделать тарелки более интересными с помощью рисунков. Тарелки она взяла четырёхугольные, а рисунки нанесла на них в стиле манга. Теперь из этих тарелок можно складывать комиксы, а столовые приборы и лежащие на тарелках продукты – вплетать в сюжет. Детям должно нравиться, наверное.       

Чуваки в деревянных галстукахКогда я был мал и ходил в начальную и среднюю школу, среди моих сверстников мужеска полу были превесьма популярны деревянные галстучки. Они состояли из тёмных толстеньких отшлифованных пластинок со скруглёнными углами, пришпиленных на эластичную ленту-резинку. К сожалению, родителям большинства из нас эти галстуки казались кому слишком дорогими, кому просто бестолковой игрушкой, спесью и глупостью. Странно при этом, что ни пионерские, ни чёрные короткие на резинке глупостью не казались. У меня в галстуках в детстве недостатка не было: были и узкие, и широкие, и вязаные, и шёлковые, и строгие, и «пожар в джунглях», и даже из золотистых блёсток a la «Дарья Петровна вам гадость подарила». А вот деревянного не было. У двоих или троих моих одноклассников был, у пацанов в параллельном классе был, а у меня не было. Я жалел.

С тех пор я давно об этом забыл, да и вообще галстуки ношу теперь чрезвычайно редко (ну куда к джинсам и футболке галстук?), а вот увидел фотку этих чуваков (см. картинку в начале записи) – и вспомнил. Клёвая ведь хреновина – деревянный галстук. Даже вдруг опять захотелось. Правда, чем взрослые желания лучше детских – они не так сильны и трагичны и легко ограничиваются ленью и заданным самому себе вопросом: «А, собственно, нафига?»       

13