ОбзорыРепортажИнтервьюТест-драйвДегустацияExpert talkО проекте
RSS Mail
Хреновина.net, 3 мая 2011 года11 комментариев

Джем из каштанов с ванилью

Джем из каштана с ванильюНаверняка для кого-то джем из каштанов – обычное дело, но мы вчера увидели впервые и страшно заинтересовались. Если каштаны вообще для советского, российского человека – дело более или менее обычное (на базарах в сезон продавались почти всегда, а последнее время и в кафе стали появляться, и на городских лотках в готовом виде с разными соусами), то варенье, джем из каштанов – это неведомая какая-то хреновина. Посмотрели мы на банку, в общем, почитали этикетку (каштановое пюре, обычный и коричневый тростниковый сахар, ванильный экстракт, произведено во Франции) – и решили купить попробовать.

Когда только снимаешь крышку и смотришь на блестящую гладкую поверхность джема, кажется, что он совсем жидкий:

Джем из каштана с ванилью

Но если его ковырнуть ложкой, видно, что он похож скорее на суховатое пюре.

Джем из каштана с ванилью

Что до вкуса, то, к сожалению, ничего особенного: очень (очень!) сладкий и сильно напоминает японские кондитерские изделия из картофеля. Впрочем, каштаны и вообще сильно напоминают картошку.

Мы пробовали каштановый джем с блинами и спешим поделиться опытом: будете намазывать его на блины – мажьте о-очень тоненьким слоем. А то будет слишком сладко.

Намазанные каштановым джемом блины хорошо есть со сметаной. Как, впрочем, и ненамазанные.

Продаётся джем из каштана с ванилью в сети «Перекрёсток».

Upd. Мы всё-таки нашли оптимальный способ употребления этого джема. Надо намазывать его тонким слоем на хрустящие хлебцы (наверное, можно и на тосты, но мы пробовали именно с хлебцами), а поверх него – сливочное масло. Получается просто фантастически вкусно. Масло и хлебцы каким-то образом выгодно оттеняют самые лучшие оттенки вкуса этого джема, а как раз «картофельную» его составляющую маскируют.

  • Sander

    Я недавно ел варенье из одуванчиков... Очень сладкое и больше похоже на мед!

    До чего только люди не додумаются!

  • c_piper

    моя бабушка делала варенье из кабачков – безумно вкусно, как ни странно =)

  • Тормоз

    Ни разу в жизни не пробовал каштаны.

  • Тормоз

    А вот одуванчиковое варенье много раз :)

  • tachairs

    В варенье из одуванчиков нужно сахара не переложить. Потому что для него используются цветки.

    А так оно не только сейчас придумано – а неизвестно когда еще, хотя кушать его лучше зимой по чайной ложке в день. Там кладезь витаминов!

  • Merlindo

    Каштаны наверно тоже полезные :) Я пыталась их есть, но мне не особо понравилось (

  • zaica

    Каштаны, каштаны... Ни разу не видела эти съедобные каштаны и не ела конечно же. Но очень интригует :) А с несъедобными классно было играть в детстве...

  • infanti

    «Джем из каштанов» напомнило варенье из грецких орехов

  • krauler

    Действительно, каштаны по вкусу один в один картошка.

  • AZ Alena

    каштаны не пробовала,а насчет варенья из одуванчиков ,очень вкусно.есть ещё варенье из арбузов.

  • Айра

    А мне нравится варенье из сосновых шишек.