Хреновина.net
Трактора уходят в бойИз десяти стволов в стаю утокНеубиваемые ноутбукиГаншипыТраншейные дубинки

Хреновуха

Корни хрена и рюмка хреновухиКак готовить хреновину, мы рассказали несколькими постами ранее, а сегодня расскажем, как делать хреновуху - настойку на хрене. По-хорошему, её надо делать на спирту, но спирт в современной России не укупишь. Мы обошли несколько московских аптек - хрен, т.е. фиг. Нету. Говорят, что и не бывает. Эх, а в 90-е в каждом магазине продавался спирт «Рояль»… Это не значит, впрочем, что мы хотим возвращения 90-х. Ни в коем случае. Нас и здесь неплохо кормят… Спирту вот только нет. Поэтому хреновуху будем делать на водке. Кроме водки нам понадобятся корни хрена, клубни имбиря, клубни сельдерея и мёд. Пару-тройку свежих корешков хрена чистим и кидаем в водку, которой (а лучше всё равно спирта) берём 0,5-1,0 литра. Туда же отправляется маленький, с кулачок младенца, клубешок имбиря и примерно такой же или чуть больше кусочек корня сельдерея. Всё это оставляется в тёмном месте на 3-6 дней. Потом сливаем настой, разводим в нём 3-6 чайных ложек мёда, даём отстояться, охлаждаем и пьём. Вот и всё. Подробности на видео.

17 сентября 2008 года
КухняСъедобное
Хреновина.net

ЯндексGoogleTechnoratiDeliciousNews2Добавить закладку на Memori.ruДобавить ссылку на FriendFeed

 Разделочная доска смерти  |  Дом-дерево 

Комментарии

sasha2605, 12:13 18.09.2008

Всего лишь один из методов…
Я, например, делаю совершенно по другому: 4-5 корешков хрена натираю, добавляю 3-4 зубчика давленного или резанного чесночка, 10-15 горошин душистого перца, несколько зубчиков гвоздики, 3-4 столовых ложки меда. Это все на литр водки.
Настоять в темном не больше 2 суток (позже сильно ядреное будет), процедить (не отфильтровать!).

Имбирь я еще могу понять. Но за каким, извините за каламбур, хреном там сельдерей нужен???

(И, кстати, мед лучше сразу добавить, а не потом “размешать” - он смягчит резкость хрена. Только не переборщите - будет сладкой, а это не всегда вкусно. Мед почти не должен чувствоваться)

Хреновина.net, 13:23 18.09.2008

Ну, на видео и говорится, что все по-разному делают. А сельдерей - для букета.

Fpyxt, 14:00 25.11.2008

Спирт все-таки достать можно. В Коньково на ферейновском заводе, наример. Но как с ним делать хреновуху, как-о разбавлять?

Хреновина.net, 14:19 25.11.2008

Ну, мы тоже уже достали. А разбавлять - зачем? Прямо на спирту и ставить. Ядрёнее будет.

Оставить комментарий