ОбзорыРепортажИнтервьюТест-драйвДегустацияExpert talkО проекте
RSS Mail

Палочки для европейцев

Enoc Armengol. Палочки для еды ThogooТрадиционный столовый прибор стран Восточной Азии – палочки для еды – сегодня можно легко встретить не только в любом из многочисленных суши-баров или японских/китайских ресторанов, но и в обычных (не японских/китайских) магазинах и даже на обычных кухнях, среди ложек и вилок (у нас есть несколько). Палочки давно уже перестали быть экзотикой, однако их освоение для большинства европейцев, в отличие от тех же японцев или китайцев, начинается не с детства и поэтому требует значительно больше усилий и времени.

Однажды я видела, как юноша-кореец, сидящий прямо напротив меня, невероятно быстро и ловко, используя только палочки, ел блины, заворачивая в них икру. Выглядело весьма эффектно, хотя, конечно, для того, чтобы в ресторане не просить вилку, достаточно уметь хотя бы брать кусок еды и доносить его до рта. Научиться этому несложно, а для тех, кто не умеет, есть всякие отличные от традиционных вариации, которые упрощают процесс. Например, палочки для еды Thogoo с первой картинки – ими любой сможет пользоваться без предварительной тренировки.

Работает просто:

Enoc Armengol. Палочки для еды Thogoo

Менее изысканный вариант – палочки-прищепка:

Палочки для еды в форме прищепки

Палочки для еды в форме прищепки

Можно купить четыре штуки за 9,95 долларов, а можно разобрать прищепку, взять обычные палочки и сделать такое самостоятельно:

Палочки для еды

Party People – весёленький вариант для застолья, пользоваться ими смогут даже же, кто обычными палочками есть не умеет:

Fred. Палочки для еды Party People

Для детей – палочки-мартышка:

Fred. Палочки для еды ChimpSticks

Но это всё палочки в основном для тех, кому неохота осваивать традиционные. А есть специальные тренировочные палочки, с их помощью можно быстро научиться всё делать правильно, чтобы потом перейти на настоящие:

Тренировочные палочки для еды

Ещё один тренировочный вариант, тут на обычные палочки надеты обучающие насадки:

Тренировочные палочки для еды

Тёмно-оранжевая силиконовая насадка должна лежать между большим и указательными пальцами. Когда обучающийся освоит управление палочками в таком виде, эта насадка снимается. Со временем снимается и жёлтая насадка, скрепляющая палочки.

Ну и последнее изобретение, которое должно понравиться европейцам, – палочки, которые могут превратиться в ложку:

Aïssa Logerot. Палочки для еды Chopsticks Plus OneAïssa Logerot. Палочки для еды Chopsticks Plus One

  • Арсений Фёдоров

    Самурай ест руками.

  • xce

    >Самурай ест руками.

    ... даже луковый суп.

  • Fice

    Это уже не палочки, а костыли какие-то.

  • Golodrim

    палочками трудно есть наспор сало)))

  • mrecka

    Я не знаток китайской кухни, но палочки правильно держать умею. Ходят слухи, что китайцы палочкими употребляют в пищу супы. Уважаемые знатоки, развейте сомнения, пожалуйста. Спасибо.

  • zvr

    В Японии следует сначала съесть «начинку» супа при помощи палочек, а затем выпить бульон.

  • Svas

    Напомнило басню про Лису и Журавля.

    Интересно, если многочисленные и быстробогатеющие китайцы откроют «секрет ложки», как быстро мы окажемся на пороге продавольственного кризиса? =)

  • Bakurov

    mrecka, для супов у них есть ложки :) Правда, не такие, как у нас, а фарфоровые или керамические. По крайней мере, когда я был в Китае, нам такие подавали.

  • mrecka

    >Bakurov

    И именуются они, как «китайские ложки»?

    :)

  • de_lammasu

    2mrecka

    Была в Китае. Супы действительно едят палочками. но у них есть специальные плошки для бульона. Супы кстати шикарные))

  • тымурр

    Svas, попробуйте поесть суповой ложкой длинннную китайскую лапшу , скорее,они боятся, и с неохотой делятся «секретом» палочек (кстати, существует ОЧЕНЬ много правил этикета в обращении с палочками) – см. интернет 8-)

  • тымурр

    Svas, попробуйте поесть суповой ложкой длинннную китайскую лапшу , скорее,они боятся, и с неохотой делятся «секретом» палочек (кстати, существует ОЧЕНЬ много правил этикета в обращении с палочками) – см. интернет 8-) (вдогонку – китай назывался Срединной империей, а всё, что западнее, в том числе и европа, называлось варварскими землями, и не без оснований)