RSSRSS2E-mail
Про чёрную зубную пастуУкрашения из шестерёнокВплавь по мостуБоевые чебурашкиПротивовоздушные шары

Алое плавало, алое…

Однажды меня несколько месяцев преследовали первые строчки известного стихотворения божественного Велимира Хлебникова «Праздник труда»: «Алое плавало, алое на копьях у толпы…». Ходил и бубнил их себе под нос по кругу. И, главное, представлял себе постоянно толпу эту, много-много алого над ней (флаги, транспаранты), настроение этой толпы… В общем, видимо, закономерным развитием этой ситуации стало то, что в конце концов я нестерпимо захотел чего-нибудь на эту тему съесть, усвоить, так сказать, поэзию желудком.

Стал думать. Во-первых, народ, толпа. Толпа, понятно, - это мясо, никак иначе. Но какое мясо? Явно не священная корова ариев и не менее священная же свинья (в конце концов, Вараха - аватара самого Вишну). А кто? Овцы, конечно. То есть, баранина.

Баранину я порезал кубиками. Думаю, понятно, почему, да? Потому что кубофутуризм.

Получившиеся кубики Великой Пирамиды Всемирного Счастья я решил просто пожарить. Даже не просто, а, как это сейчас говорят, тупо. Без всяких специй, только посолил, потому что толпа примитивна, но она же в какой-то мере соль земли.

Обжаренное мясо становится коричневым и напоминает простых грубых загорелых людей.

Теперь красное. Первое, что пришло на ум, - помидоры.

Размещаем толпу на площади -

Над толпой помещаем алое, то есть флаги и транспаранты -

Выходит очень здорово, потому что помидоры свежие и сочные, а тогда в красном цвете заключалась вся свежесть, весь сок эпохи, весь её огонь, красный цвет был цветом зародыша Нового Мира… Свежесть и сок в помидорах есть. Отлично. А вот огонь? Разве только цвет огня. Но это просто решается - слегка посыпаю помидоры красным перцем:

На зародыш нового мира однако ни помидор, ни перец символически не тянут. И тут я вспоминаю: икра! Красная икра - это ведь зародыши в самом буквальном смысле. И цветовой гаммы не нарушает. И во вкус впишется замечательно. Решено. Добавляем икру.

В итоге получилось вот:

Поэтический аппетит удовлетворён. Подавать блюдо следует с гранатовым соком. Потому что он похож на кровь, а эпоха, воспетая в стихотворении, была вполне себе кровавой.

1 января 2010 года
Автор: Денис Яцутко
Источники: http://yatsutko.livejournal.com
КухняСъедобное

ЯндексGoogleTechnoratiDeliciousДобавить закладку на Memori.ru Поделиться находкой на Imhonet Добавить ссылку на FriendFeed Поделиться в Twitter Добавить желание на MyWishlist Добавить новость на Vott.ru

 Дневную норму за раз Прорицалище 

Комментарии

Дизайнер, 18:34 01.01.2010

Денис, с новым годом!
Один вопрос: И как, вкусно вышло?
:)
В.

tattiana, 20:22 01.01.2010

Бррррррр… :о( и изначальная ассоциация страшна, а уж её кулинарное воплощение… жуть.
Ну да хозяин – барин. Съел хоть мешанину?

Хреновина.net, 20:55 01.01.2010

Дизайнер, и Вас с Новым годом. Да, очень вкусно.

tattiana, где же Вы увидели “мешанину”? Всего четыре простых ингредиента ведь. И ничего не перемешано.

Mr. Ficus, 11:44 02.01.2010

Бараны под кровавым соусом – воистину символ эпохи…

tattiana, 14:17 02.01.2010

Красная икра с бараниной и помидорами, политая гранатовым соком – не мешанина? Афигеть. :о)

Но я всё равно не спорю, ведь всем давно известно – о вкусах не спорят потому что на вкус и цвет все фломастеры разные. :о)

Хреновина.net, 14:20 02.01.2010

> политая гранатовым соком

Не политая, а запитая.

Designer, 15:45 02.01.2010

Честно говоря, удивляет странное отношение посетителей к творческому подходу к кулинарии.
Мешанина…
А если бы и мешанина?
можно подумать, что винегретов и ольвье не ели!
И почему залита?
Залито, это как греки маслос салаты заливают! всё в нём плавает, тихий ужас, а полито, это когда всё сдобрено, но без лужи сока, понимть надо!
:)
Приятного аппетита!
Сорри, не удержался…
:)
В.

tattiana, 18:45 02.01.2010

Поистине, странная реакция на мою реакцию. :о)
Я ж не возражаю, чтобы автор съел своё творение. :о)
Я всего лишь высказала своё мнение о том, что сама не стала бы есть ингридиенты оговоренного блюда-ассоциации в комплексе. Другое дело съесть их по отдельности – это запросто. :о)

никтоникто, 2:13 04.01.2010

респект за новые сочетания вкусов. особенно в такой поэтической форме

михаль в., 14:49 05.01.2010

а мне вспомнилось:
И сказал Эйсав Яакову: “Дай похлебать мне красного, красного этого, потому что я устал” (Брейшит, 25:30)
:)

Sdim, 22:28 27.01.2010

Аццкая смесь. При всей моей любви к фьюжену в кулинарии, мне жалко икру.

Оставить комментарий