ОбзорыРепортажИнтервьюТест-драйвДегустацияExpert talkО проекте
RSS Mail
Денис Яцутко, 17 августа 2009 года48 комментариев

Кружка для минералки

Александра Яцутко с кружкой для минералкиКому случалось бывать на кавказских минеральных водах, знает, что воду из источника принято пить из керамических кружечек особой формы – плоских, с полой ручкой-носиком. И пить надо именно через этот самый носик. Откуда пошла такая традиция, точно сказать трудно. Большинство посетителей курорта особенно об этом не задумываются и просто поддерживают её, потому что это забавно, интересно, кружки красивые, можно увезти с собой домой в качестве сувенира. Основных предположений о происхождении кружки для минеральной воды бытует два. Согласно первому, минеральную воду надо пить через носик, чтобы она не касалась зубов и не портила зубную эмаль. То ли соли в минеральных водах бывают вредными для зубов, то ли чередование тёплой и холодной воды (в пятигорской главной питьевой галерее как раз рядом находятся тёплый и холодный источники) дурно сказывается на их здоровье, но носик будто бы способствует уменьшению контакта воды с зубами. А плоская кружка потому, что такую её в кармане носить удобнее, пока бродишь от источника к источнику. Про плоскую форму – правдоподобно, а вот про носик как-то не очень. Судите сами – носики у этих кружек не такие уж и длинные, вода с зубами контактирует всё равно.

Другая версия – кружки для минеральной воды своим внешним видом просто подражают форме традиционных тюркских, персидских и кавказских кувшинов для умывания – кумганов и афтоб. Ну, мол, Кавказ, нужен местный колорит, бла-бла-бла, а давайте будем делать кружки, похожими на эти дагестанские кувшины-чайники с носиками-ручками.

Предположение красивое, но едва ли правильное. Просто потому, что в Чехии, например, воду из минеральных источников тоже пьют из плоских кружек с носиками, а никаким Кавказом там, понятно, и не пахнет. Хотя полностью исключить влияния традиционной кавказской посуды на форму кружек для минералки нельзя. Грубо говоря, основу формы упёрли в Европе и дополнили её местным колоритом. А последнее время уже и не только местным. Сказывается глобализация – тут и там на Кавминводах можно встретить кружки в виде слонов, героев советских и диснеевских мультиков, каких-то невнятных поросят и т.п. Но носик-ручка – это обязательно. Потому что иначе нельзя, иначе свежую минеральную воду пьют только лохи. Почему не сделать носик отдельно, а ручку отдельно? Или хотя бы носик-ручку и ещё одну ручку, как в тех же кумганах? Ну, возможно изначально опять же ради компактности, чтобы лишние выпирающие детали не мешали в кармане носить, а потом так и приросло. В общем, копни любую традицию – окажется, что как раз та её часть, которой все до сих пор слепо следуют, особого смысла и не имеет, а та, ради которой всё и затевалось, благополучно забыта.

Как бы там ни было, традиция вливать в себя пахнущую сероводородом солёную тёплую воду именно с помощью описанных кружек жива. Вот, например, кружка для минералки, которую мои родители купили в Кисловодске в 1972 году:

Кружка для минеральной воды

Вот пара кружек, приобретённых мной в Пятигорске в середине-конце 1980-х:

Кружка для минеральной воды

Кружка для минеральной воды

А эти две мы с Александрой купили буквально на днях:

Кружка для минеральной воды

Кружка для минеральной воды

Кстати, знаете, как выглядит сегодня устройство раздачи минеральной воды в бювете источника? Прозаичнейше – его не отличить от обычного кухонного крана со стальной раковиной.

  • http://lazy_duck Антон

    Первая пятигорская есть и у меня :))

    отличная вещь!

  • http://dashline.name/ Dashline

    Мне кажется, что как раз если пить через такой носик воду, то не так сильно будет сероводородный запах чувствоваться.

    Хотя все равно никогда не могла себя заставить пить такую воду.

  • nZeus

    в Трускавце (украина) тоже такая форма кружки

  • Наталья

    Денис, такая форма кружки обусловлена тем, что минеральную воду – любую – необходимо пить мелкими глоточками, чтобы она лучше усваивалась. Из обычной ёмкости таким образом всё равно пить не получится: рано или поздно, но всё равно начнёшь делать большие глотки...А плоской кружке быть вовсе необязательно: если внимательно рассматривали кружки, когда выбирали, то наверняка видели, что сейчас их делают какими угодно – плоскими, круглыми, цилиндрическими и даже в форме курительной трубки...Если интересно, могу прислать фотографию, недавно привезла такую из Ессентуков подруге в коллекцию. А говорю так уверенно потому, что уже 8 лет регулярно общаюсь с врачами и, по совместительству, коренными жителями КМВ :)

  • http://hrenovina.net Хреновина.net

    Наталья, о необходимости маленьких глотков я подозревал, но засомневался в этой версии, когда увидел фотку антикварной карлсбадской кружки для минералки, которая была как раз плоская, но без носика. Зато с делениями – как мензурка. А уж что нынче делают... Нынче ж это в первую очередь сувениры, бизнес. Тем не менее, большинство всё равно плоские. Правда, продают и просто большие бумажные стаканы с пластиковой крышкой и кривой трубкой для питья.

  • Дем

    Денис, эта совершенно простой вопрос – история минеральных и лечебных вод насчитывает не одно столетие.

    И раньше водами лечили все – и кожные заболевания и пищеварительный тракт и нервы))

    Еще сотню лет назад никаких кранов с раздачей воды не было – было что-то типа купели или емкости из которого страждущие и черпали своей кружечкой.

    Кружка с ручкой носиком гарантирует что сопли слюни и грязные руки до воды в купели не дойдут.

    Т.е. обычная кружка – там контакт того места где пьешь и воды будет обязательно.

    А тут ручка-носик – всегда вне контакта

  • http://hrenovina.net Хреновина.net

    О, а вот эта версия мне нравится. Даже если не правда – по крайней мере гигиенично.

    Спасибо, Дем.

  • Hyprit

    Вероятно пить через носик требуют правило приёма всех железосодержащих препаратов, к коим некоторая минералка и относится. Что-то там про двух или трёх-валентное железо, которое сильно разрушает зубную эмаль. Как-то так, из детства данные, за точность не ручаюсь.

  • Ольга

    Из кружек с таким носиком удобно давать пить лежачим больным. Кстати, медицинский поильник выглядит практически так же.

  • http://bliznezz.livejournal.com/ Bliznezz

    на украине в районе Трускавца тоже водичка сероводородная, и точ-точ такие пиалки)))

  • std

    Еще из таких кружек хорошо пить взвеси чего-то. Например, если растворить таблетку шипучего аспирина в кружке, то часть его осядет на дне. И придётся извращяться, чтобы этот осадок выпился, а не остался на дне.

  • Надежда

    Подскажите где можно приобрести интересные кружки для минеральной воды.

  • http://hrenovina.net Хреновина.net

    2Надежда: В России – в Кисловодске, Пятигорске и Железноводске. Это мы знаем точно. В Чехии, вероятно, в Карловых Варах.

  • Татьяна

    Люди! Подскажите,как эта кружка называется? Ведь имеет же она специальное название. Я весь интернет облазила, как только вопросы не ставила, везде одно и тоже: или сосуд для питья или кружка. Может кто-нибудь знает?

  • Ольга

    Я тоже знаю, что у нее есть специальное название, и даже знала его,но забыла и иногда мучаюсь, пытаясь вспомнить)

  • Алексей

    Я уже 2 года пытаюсь вспомнить-всех знакомых спрашивал...И,главное,пил из неё в Трускавце.

  • алла

    Мне такую в детстве привозили из ессентуков. мы называли ее сурёнка. но нигде я больше не встречала такое название

  • Виктор

    Эти кружки не имеют отдельного названия, кроме как «Кружка для мин. воды», в каждом курортном городе где есть лечебные воды их называют по разному. В Трускавце например их называют «Поилка».

  • Алексей

    Виктор,точно не «поилка»,не помню как.Мучаюсь вопросом уже года 4.А в Трускавце проводил 2 года...

  • Виктор

    Да я в Трускавце живу. Я, и все мои друзья эти кружки называют «Поїлка». Мне и самому интересно как Вы ее называли, когда у нас жили или отдыхали? Завтра узнаю как их точно называют, у тех людей, которые ими торгуют, хотя я сомневаюсь, что я ошибаюсь.

  • Алексей

    Виктор,буду очень благодарен,если узнаете другое название,или несколько!!!

  • Виктор

    Спрашивал у нескольких продавцов этих кружок в Трускавце, и узнал еще одно названия «Куманець» (назву читати українською мовою, як назва, буде звучати, в переклади на російську мову – не знаю).

  • Виктор

    Если узнаю еще какое то названия, то обязательно напишу.

  • Алексей

    Не то,но,всё равно,спасибо.

  • Vidis

    Та которая на второй фотке у меня есть(+ есть еще 2 шт.), досталась от бабушки. Она ее называла поилкой. Помню когда был маленьким и заболевал, бабушка из этой кружки поила меня куриным бульончиком. Мне это очень нравилось.

  • J

    из них удобно пить вонючие жидкости – нос вне кружки.

  • Сергей Д.

    Я собираю такие кружки 20 лет и точно помню,что и в Железноводске,и в Трускавце их называли кружки-поилки.В трускавецком музее есть в экспозиции единственный экземпляр стеклянной курортной кружки,довоенного времени.Так вот,там к ёмкости прилогалась и трубка для питья,а поскольку в то время пластика было мало,то она была тоже из стекла.Кстати в трускавецком нижнем бювете есть небольшой музейчик курортных кружек.Самые старые 50-х годов,любопытные знаете экземпляры,если пани-смотрительницу очень попросить,то на несколько минут экспонаты можно будет осмотреть.Для меня лично было открытием,как со временем деградировали вкусы отдыхающих курорта...

  • Николай

    Где такую купить???????????????????

    Очень нужно!!!!!!!!!!!

    kolyambus_yra@mail.ru

    8-926-274-22-19 Николай

  • http://hrenovina.net Хреновина.net

    Николай, в любом городе Кавказских Минеральных Вод, а также в Трускавце и в Карловых Варах такие кружки продаются на каждом шагу.

  • ван

    О!Трускавец!Мой друг сказал, что их там не видел, а там прожил пол жизни!Не, там их нету почти...

  • masya

    а я то то всё думала для чего такая кружка нужна...

  • марина

    хотела бы заказать кружки с нашим логотипом для санатория,как это сделать? 8-918-157-81-65

  • liza

    а где в Москве можно купить такие кружки?????

  • Светлана

    Эти кружки с фото фарфоровые? Или там продают только керамику? Дешевле все таки?

  • Gjrza777

    Здравствуйте! МОЖЕТЕ ОДНУ ПРОДАТЬ? НУЖНА ДЛЯ ЛЕЖАЧЕГО БОЛЬНОГО. ПРИВЫК ПИТЬ ИЗ ТАКОЙ, А ОНА...   МОЙ АДРЕС: gjrza777@rambler.ru

  • Denis Yatsutko

    Разные.

  • Denis Yatsutko

    Здравствуйте. Нет, не можем.

  • Harmin

    У меня коллекция кружек минералных вод из разных городов Армении (Арзни, Джермук), СССР и Зарубежья – более 100 экземпляров. Коллекция составляет частью моего «Музея медицины Армении». Я их преобретаю в основном в Ереванской барахолке. Люди ехали на лечение в разные курортные города и с собой привезли кружки как сувениры. Потом они оказались ненужными вещами от которых надо избавится. Приятно знать, что есть люди, которым тоже интересует этот ''ненужный'' предмет. Можно сотрудничать.

    Арутюн, Ереван, 27-04-2012,  harmin@mail.ru 

  • Mikhail Akopov

    С небольшим :-) опозданием раскрываю истину: такие кружки придумали на европейских водах, кажется, в Швейцарии. По понятиям 19 века минеральной воды надо было пить МНОГО. И даже ещё чуть больше. Попросту – сколько влезет. Потому пили литров 5 и больше. Столько сидя выпить трудно – пили на ходу.

    Нужны были кружки, из которых можно пить на ходу, не расплёскивая. Плюс, минеральная вода весьма кислая (не зря же Кисловодск назван :-) и железистая – (Тут уже про Железноводск вспомнить можно). Зубы действительно портятся и желтеют.

    Плоская кружка с носиком эти проблемы и решает. На зубы вода – _не_ попадает, можно легко проверить. Она всасывается на язык и с него уходит в глотку.

  • Борис

    у нас его обозвали питейник

  • Борис

    обращайтесь по тел. +78793338085

  • Александр Чернов

    Уважаемые. А такую процедуру, как орошение дёсен минеральной водой, причём это считается стоматологической процедурой, – как поместить в рамки кружки с носиком? На ней 5 минут прямой контакт минералки и зубов. Под напорчиком...

  • володя

    добрый вечер ! собираю поилки , можно Ваши контакты , может чем обменяемся .

  • Татьяна Крамаренко

    А как их называют на Западной Украине? Вот сидим вспоминаем -приехали с Трускавца???)))

  • Muiznieks Armands

    Dobrij denj, sluchaina nashol info o vashei kolekciji. Otlichno. U menja tozhe kolekcija s krushkami dlja pitja mineralnoi vodi, pravda tam bolshe chem 600 shtuk i kak raz i kurortov nachinaja Evropoi do samogo Kavkaza. Mozet mozhem chem to pomenjatsa? ja vam na email napishu.

  • Muiznieks Armands

    Karlsbade (Karlovy Vary) nachalo skoreje vsego. Jestj takoje predpolozhenije ;),

  • Muiznieks Armands

    Marina, dobrij, a v kakom kurorte noxoditsa Vash sanatorij? Menja sama tema kurortov interesujet, ja lekciji studnetam chitaju o ozdaravitelnom turizme.

  • http://tema3.ru/ Николай Г.

    Куманець