RSSRSS2E-mail
Необычные календариФотокамеры из людейДеконструкция плюшевых мишекВылетающие из моряЭлегантные галоши

Убрать лишнее

Очистить и нарезать авокадоЧасто в нагрузку к чему-нибудь вкусному приходится получать невкусное и потом усиленно от него избавляться: косточки, кожура, листики, веточки, сердцевины. Процесс этот может быть долгим и малоприятным, а покупать готовое в виде консервированного компота не выход, если нужна начинка для вареников или заготовка для замораживания. Специально для тех, кто любит труднодоступную мякоть или вообще предпочитает поменьше времени тратить на возню с подготовкой еды к употреблению, существуют инструменты для удаления лишнего.

У нас дома каждое лето закатывали вишню, и для этого приходилось очень долго выковыривать из неё косточки с помощью специальной штуки, похожей на шприц с пружиной. Устроена она была довольно просто: плод помещался на толстый пластиковый ободок, а сверху на него опускался штырёк со специальной формой наконечника – косточка вылетала, а дырявая вишня была готова к следующему этапу обработки. Сейчас такое уже, видимо, не делают. Современные штуки для удаления косточек из вишен (ну а так же из черешен, оливок и т.д.) основаны на том же принципе, но удобнее в использовании и выглядят примерно так:

Инструмент для удаления косточек из вишен

Но при таком способе теряется много сока, да и рука бойца изрядно устаёт, если вишен больше, чем на один небольшой пирог. Поэтому, гораздо удобнее использовать вот такую штуку:

Машинка для вишни

Нажимать всё равно придётся самому, но зато ничего не надо держать на весу, кухня не будет залита соком, и косточки не падают куда попало, а накапливаются в вынимаемом отсеке машинки, откуда их потом легко выбросить.

С ягодами проще, но и тут можно облегчить себе жизнь. Удалитель сердцевины и хвостика из клубники:

Удалить лишнее из клубники

Похожая хреновина для яблок:

Удалить сердцевину

А вот распространённая, но от этого не менее удобная штука для ананасов. Чудесные колечки можно делать самому, для этого не обязательно покупать банку с готовым продуктом или долго мучаться с ножом, толстой кожурой и едким соком:

Ананас колечками

Быстро очистить и нарезать авокадо? У вас не будет с этим проблем, если на кухне есть такое (см. также первую картинку обзора):

Штука для авокадо

Работает очень просто:

Ну и напоследок самое полезное. С клубникой и прочим сносно справиться можно и без хитрых инструментов, а вот по-человечески съесть манго, используя только обычный нож – тяжело. Хреновина, которую хочется немедленно купить:

Манго без косточки

В действии:

Непонятно только, что делать с плодами, которые отличаются по размеру от снятого в ролике. Но всё равно очень круто.

23 августа 2008 года
Автор: Александра Яцутко
Источники: http://www.lakeland.co.uk, http://www.dishes.ru
ИнструментыКухня

ЯндексGoogleTechnoratiDeliciousДобавить закладку на Memori.ru Поделиться находкой на Imhonet Добавить ссылку на FriendFeed Поделиться в Twitter Добавить желание на MyWishlist Добавить новость на Vott.ru

 Мешает и не мешает Бранзулетка для комбинаторов 

Комментарии

Олег, 0:42 24.08.2008

Непонятно, что делать без ножа с разрезанным такой хреновиной плодом манго. Всё равно нужен нож.
Не проще ли с самого начала освоить способ №1 отсюда http://www.kuking.net/10_110.htm?

Hrenovina.net, 7:18 24.08.2008

Брать и есть, Олег. Рукой и зубами. У хорошо созревшего манго кожура – очень вкусная, с ароматом, немного напоминающем ёлку. Но даже если кожура совсем жесткая и не годится в пищу, нож можно привлечь уже при последующей разделке. Косточку же удобнее отсекать именно так.

Олег, 19:07 24.08.2008

Поедание манго с кожурой – это уже экзотика в квадрате :)

Hrenovina.net, 19:10 24.08.2008

Ну, кому как.

junkie, 12:52 17.03.2009

а мне нравится кожура .)

Alles, 9:37 20.03.2009

Вот на видео как раз неправильный манго – ваааще зеленый. Правильный манго – сочно бордового цвета, вот тогда там присутствуют и аромат, и вкус обалденный. В супермаркетах такие вызревают иногда от достаточно долгого лежания на полке :)

Авиталь, 2:59 11.11.2009

Хреновина для манго хреновая.
Во-первых, много оставляет излишков.
Во-вторых, манго очень разные по размеру, от размера с апельсин, до размера с небольшую дыню.
Поэтому обычным ножом удобнее :)
А для Alles – манго бывают всех цветов и размеров: и зелено-бордовые, и желтые (обычно более мелкие), и красные, и темно-зеленые (самые крупные из манго). И все они спелые, только сорт разный :) Во всяком случае в южных странах так.
А какие манго привозят в Россию, я не знаю. Но там все они всё равно дозревают уже в магазине.

mechanicus, 21:57 18.12.2009

По поводу «что делать с плодами, которые отличаются по размеру от снятого в ролике» есть анекдот про человека, который изобрел автомат для бритья. Его спросили: «Но ведь у каждого человека разная форма лица». Он ответил:«Ну, до первого бритья — разная…»

Хреновина.net, 22:15 18.12.2009

machanicus, а вы вот этот наш материал читали – http://hrenovina.net/4396?

Оставить комментарий