Квадратные яйца

B 1956 году в самом первом номере журнала «Юный техник» была опубликована короткая заметка о том, что, мол, американская промышленность пластических масс наладила выпуск кубических яиц. Поступив с птицефермы, яйца разбивались, переливались в специальные кубические «скорлупки» и в них запаивались. Было сказано, что хранятся такие яйца дольше, транспортировать их легче, потому что пластмассовая скорлупа не бьётся, а кубики можно укладывать в ящики, не оставляя пустот, что с овоидами невозможно. Варить кубические яйца можно было прямо в пластиковых контейнерах. Иллюстраций к этой заметке в «Юном технике» не было. Ссылок на источники тоже. А жаль. Мы отправились шариться по инету, чтобы узнать судьбу этого изобретения. Но так ничего и не нашли. Зато нашли хреновину, запечатлённую на первой картинке в этой записи. Называется Egg Cuber. Можно перевести как «яйцекубер», «кубизатор яиц». Что он делает, тоже видно на картинке – он делает кубические яйца. Не идеально кубической формы, но всё-таки. Как это работает? Просто. Надо сварить яйцо вкрутую, очистить его, пока оно ещё горячее, положить в кубер, аккуратно прижать специальным поршнем, закрутить крышечку и поставить остывать. Остывшее яйцо будет кубической формы. Никакой практической пользы от этого нет, но можно повеселить гостей, разнообразить сервировку, просто получить моральное удовлетворение от созерцания кубических яиц. Современный человек ведь любит всё квадратное. Пока ещё любит.

Любить квадраты, прямоугольники, параллелограммы и кубы люди массово стали в конце XIX – начале XX века. Раньше всё было в завитушках, дома в плане были очень сложными, окна были сводчатыми и стрельчатыми, одежда кружевной. С прямоугольниками мы сталкивались разве только в виде листков бумаги. Даже из прямоугольных кирпичей архитекторы и строители создавали такие вычурные штуки, что взор рядового горожанина прямоугольность эта не тревожила. Но вот смена веков – и началось. Художники сразу это почувствовали. Кубизм, супрематизм, кубофутуризм, Малевич с его квадратами. Ле Корбюзье разрабатывает простейшую конструкцию двухэтажного дома – прямоугольный фундамент, пол, четыре опоры по углам, прямоугольное перекрытие, четыре опоры по углам, прямоугольная крыша. Всё. Постепенно так и стали строить. Отступила хитроизогнутая мебель: в прямой угол у прямой стены хорошо становится шкаф в виде прямоугольного параллелепипеда. Ну и пошло-поехало. Сегодня мы живём в квадратном мире. Вот я сейчас сижу за прямоугольным столом, стучу по квадратным кнопкам, смотрю в прямоугольный монитор круглые сутки… только и сутки остались круглыми, но они абстракция.

Ещё сопротивляется природа. Даже одомашенная. Куры, например, по-прежнему остаются существами весьма сложной формы. И яйца кубические нести не хотят. Но человечество с этим борется. Не получилось у американцев в 1956-м с яйцами. Не знаю, почему. Наверняка те квадратные яйца сильно пахли пластмассой и способствовали пищевым отравлениям. Зато, вот, у швейцарца Юлиуса Магги получилось ещё в 1883-м с бульоном. Ну да, бульонные кубики «Магги» были придуманы им именно тогда. Советские люди как-то в основном проходили мимо этого, но постсоветские уже настолько привыкли к бульонам в кубиках, что некоторые уже и забыли, что раньше для бульона нужна была, например, курица. Досоветские и раннесоветские, впрочем, с кубиками «Магги» тоже были знакомы. Вот, например, Николай Степанович Гумилёв:

Я поставил палатку на каменном склоне
Абиссинских, сбегающих к западу, гор
И беспечно смотрел, как пылают закаты
Над зеленою крышей далеких лесов.

Прилетали оттуда какие-то птицы
С изумрудными перьями в длинных хвостах,
По ночам выбегали веселые зебры,
Мне был слышен их храп и удары копыт.

И однажды закат был особенно красен,
И особенный запах летел от лесов,
И к палатке моей подошел европеец,
Исхудалый, небритый, и есть попросил.

Вплоть до ночи он ел неумело и жадно,
Клал сардинки на мяса сухого ломоть,
Как пилюли проглатывал кубики магги
И в абсент добавлять отказался воды.

Я спросил, почему он так мертвенно бледен,
Почему его руки сухие дрожат,
Как листы… — «Лихорадка великого леса», —
Он ответил и с ужасом глянул назад.

Я спросил про большую открытую рану,
Что сквозь тряпки чернела на впалой груди,
Что с ним было? — «Горилла великого леса», —
Он сказал и не смел оглянуться назад.

Был с ним карлик, мне по пояс, голый и черный,
Мне казалось, что он не умел говорить,
Точно пес он сидел за своим господином,
Положив на колени бульдожье лицо.

Но когда мой слуга подтолкнул его в шутку,
Он оскалил ужасные зубы свои
И потом целый день волновался и фыркал
И раскрашенным дротиком бил по земле.

Я постель предоставил усталому гостю,
Лег на шкурах пантер, но не мог задремать,
Жадно слушая длинную дикую повесть,
Лихорадочный бред пришлеца из лесов.

Он вздыхал: — «Как темно… этот лес бесконечен…
Не увидеть нам солнца уже никогда…
Пьер, дневник у тебя? На груди под рубашкой?..
Лучше жизнь потерять нам, чем этот дневник!

«Почему нас покинули черные люди?
Горе, компасы наши они унесли…
Что нам делать? Не видно ни зверя, ни птицы;
Только посвист и шорох вверху и внизу!

«Пьер, заметил костры? Там наверное люди…
Неужели же мы, наконец, спасены?
Это карлики… сколько их, сколько собралось…
Пьер, стреляй! На костре — человечья нога!

«В рукопашную! Помни, отравлены стрелы…
Бей того, кто на пне… он кричит, он их вождь…
Горе мне! На куски разлетелась винтовка…
Ничего не могу… повалили меня…

«Нет, я жив, только связан… злодеи, злодеи,
Отпустите меня, я не в силах смотреть!..
Жарят Пьера… а мы с ним играли в Марселе,
На утесе у моря играли детьми.

«Что ты хочешь, собака? Ты встал на колени?
Я плюю на тебя, омерзительный зверь!
Но ты лижешь мне руки? Ты рвешь мои путы?
Да, я понял, ты богом считаешь меня…

«Ну, бежим! Не бери человечьего мяса,
Всемогущие боги его не едят…
Лес… о, лес бесконечный… я голоден, Акка,
Излови, если можешь, большую змею!» —

Он стонал и хрипел, он хватался за сердце
И на утро, почудилось мне, задремал;
Но когда я его разбудить, попытался,
Я увидел, что мухи ползли по глазам. («Экваториальный лес», 1919)

А вот Владимир Владимирович Маяковский:

Читайте железные книги!
Под флейту золоченой буквы
полезут копченые сиги
и золотокудрые брюквы.

А если веселостью песьей
закружат созвездия «Магги» —
бюро похоронных процессий
свои проведут саркофаги.

Когда же, хмур и плачевен,
загасит фонарные знаки,
влюбляйтесь под небом харчевен
в фаянсовых чайников маки! («Вывескам», 1913)

Владимира Маяковского кубики «Магги» наталкивали на размышления о кубизации и иных вещей:

Завод.
        Главвоздух.
                 Делают вообще они
воздух
          прессованный
                            для междупланетных сообщений.
Кубик
        на кабинку - в любую ширь,
и сутки
       сосновым духом дыши.
Так -
         в век оный
из «Магги»
            делали бульоны. («Летающий пролетарий», 1925)

С кубическим воздухом пока сложно. Кубические свиньи бывают только в кино (упоминаются в фильме «Космические дальнобойщики»/Space Truckers). Кубических бройлеров, наверное, можно было бы вырастить, но гринписовцы заклюют. Зато, вот, прекрасная кубическая птица живёт и поёт на сайте Сubebird. К сожалению, только нарисованная. Квадратными формочками для яичницы никого не удивишь, но яичницу с квадратным желтком я встречал пока только в клипе святой Бритни «Womanizer». Между 24-й и 25-й секундами:

А вот в области растительной пищи всё постепенно налаживается. В Японии, Малайзии, Объединённых Арабских Эмиратах и Бразилии выращивают кубические арбузы:

И дыни:

А в Италии, Хорватии, США и всё тех же Арабских Эмиратах выращивают ещё кубические помидоры:

Делается это просто: завязь помещается в стеклянный или прозрачный пластиковый кубический сосуд, а когда плод вырастает и созревает, сосуд разбивают или разбирают. Кубический фрукт или овощ готов. Никакой, то есть, генетики. А жаль. Потому что возни больше, чем пользы. Ну да, складировать такие арбузы удобнее, но надо тратиться на все эти банки квадратные, завязи упаковывать… Стоит ли овчинка выделки? И вот обыкновенные консервные банки, например, делать кубическими гораздо проще, чем помидоры, а их всё равно до сих пор преимущественно круглыми делают. То есть, по большому счёту, удобство это квадратное весьма условно. Ну, грубо говоря, потому, что круглый в плане предмет можно просто поставить в коробку, а квадратный в плане надо ставить, ориентируя его стороны по стенкам коробки. На половину движения, на долю секунды, на полумысль – но больше. А люди перенапрягаться не очень любят.

Да, вот вам на сладкое видео с яйцекубером, англоязычное, но там и так всё понятно:

Стоит эта штука три доллара, а купить её можно попытаться здесь.