ОбзорыРепортажИнтервьюТест-драйвДегустацияExpert talkО проекте
RSS Mail
Хреновина.net, 18 января 2009 года3 комментария

Чашке – крышка

Florence Doléac, печенье Biscuit en CouvercleЭти коричневые крышечки на чашках сделаны из песочного печенья с лесными орехами, а их ручки – из кубиков коричневого тростникового сахара. Всё вместе называется Biscuit en Couvercle. Задумано всё так, что кофе в такой чашке дольше сохраняется горячим, попутно пропитывая собой крышку. В итоге должно получиться вкуснее, чем просто кофе с печеньем вприкуску, и на вид весьма впечатляюще. Для домашних застолий выглядит архитектурным излишеством, а вот какое-нибудь кафе могло бы подглядеть эту нехитрую идею и радовать своих посетителей.

Вариант с миндальным печеньем, покрытым глазурью (имитация эмали):

Florence Doléac, печенье Biscuit en Couvercle

  • никтоникто

    записала ;)

  • Kate

    скорее всего печенье будет пропитано не кофе, а водой, потому что судя по наблюдениям за крышками, конденсируется именно вода)

  • Мыш

    А есть такое специальное печение, название не помню в Ашане продается – которое специально для того чтобы его на чашки класть.